Uleiul de cocos, mult timp considerat un superaliment, devine subiectul unor controverse în rândul cercetătorilor, care avertizează asupra riscurilor pentru sănătatea inimii. Potrivit sursei, consumul excesiv poate duce la creșterea colesterolului LDL, cunoscut ca „colesterolul rău”, ceea ce poate crește riscul de boli cardiovasculare.
Contradicțiile privind efectele uleiului de cocos asupra colesterolului sunt accentuate de faptul că acesta stimulează și creșterea colesterolului HDL, sau „colesterolul bun”. Totuși, specialiștii afirmă că beneficiile nu compensează impactul negativ asupra vaselor de sânge. Asociația Americană a Inimii subliniază că uleiul de cocos are un efect similar cu cel al untului, fiind recomandat doar ocazional, în cantități moderate.
Citește și: Apartamentele Airbnb din România au generat peste 4,5 milioane de înnoptări în prima jumătate a anului
Experții recomandă înlocuirea uleiului de cocos cu alternative mai sănătoase, precum uleiul de măsline extravirgin, uleiul de canola sau uleiul de avocado, bogate în grăsimi nesaturate și acizi omega-3. Acestea contribuie la reducerea riscului de ateroscleroză și alte afecțiuni cardiovasculare, fiind mai indicate pentru o dietă echilibrată.
Ce trebuie să știm despre consumul de ulei de cocos
Deși popularitatea uleiului de cocos rămâne ridicată, specialiștii recomandă prudență și limitarea consumului, mai ales pentru persoanele cu probleme de colesterol sau alte afecțiuni cardiovasculare. În concluzie, moderația și alegerea unor grăsimi sănătoase sunt esențiale pentru menținerea sănătății inimii.
Conform Libertatea.ro