Prețul langoșului de la Sărbătoarea Castanelor a stârnit nemulțumiri, fiind considerat exagerat de către mulți. În realitate, însă, rețeta de acasă poate fi mult mai ieftină și mai simplu de realizat.
Se folosește o combinație de ingrediente de bază: un kilogram de făină, 600 ml lapte călduț, două plicuri de drojdie uscată, sare, zahăr, și opțional un ou și puțin ulei sau unt topit. Costurile totale pentru aceste ingrediente se ridică la aproximativ 15-20 de lei, iar din ele se pot obține între 15 și 16 langoși, adică un preț de aproximativ 4 lei pe bucata.
Citește și: Doi motocicliști au fost prinși circulând cu 170 și 125 km/h în Baia Sprie
Rețeta de langoș, ieftină și gustoasă
Se amestecă făina cu laptele, drojdia, oul, sarea și zahărul, până se obține un aluat omogen, care se frământă bine până se desprinde de pe mâini. La final, se adaugă ulei sau unt, iar aluatul se lasă la dospit pentru jumătate de oră până își dublează volumul, în funcție de temperatura camerei. După ce a crescut, aluatul se împarte în porții și se modelează în formă rotundă sau de semilună, cu umpluturi variate, precum brânză, dulceață sau cartofi.
Langoșii se prăjesc în baie de ulei până devin aurii, apoi se pot presăra cu ce dorim. În total, pentru aproximativ 15-16 bucăți, costul total se menține în jur de 60 de lei, ceea ce înseamnă un preț de 4 lei pentru fiecare langoș.
Astfel, prepararea acasă a langoșilor tradiționali reprezintă o alternativă economică și gustoasă, evitând prețurile exagerate practicate la tarabe în timpul sărbătorilor.
Conform Graiul.ro