Strugurii au fost evidențiați de nutriționiști ca fiind fructul esențial pentru menținerea sănătății inimii, creierului și intestinului.
Un studiu publicat în Journal of Agriculture and Food Chemistry a susținut că aceștia merită statutul de superaliment, datorită conținutului bogat de polifenoli cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
Principalul avantaj al strugurilor provine din polifenoli, fitonutrienți cu efecte antioxidante puternice, care susțin sănătatea cardiovasculară, protejează creierul și reduc stresul oxidativ.
Nutriționista Avery Zenker a explicat că acești polifenoli includ acizi fenolici, antocianine, flavonoide și stilbeni, toate contribuind la sănătatea imună, metabolică și cerebrală.
De ce sunt strugurii purpurii cei mai eficienți pentru sănătate Nu toți strugurii au aceeași valoare nutritivă.
Citește articolul complet pe Maramureș Expres
Deschide articolul →